HJEM 
GALLERI MANOUSOS 
GALLERI LANI
ENGELSK
NORSK
TYSK
SPANSK
MANOUSOS
MANOUSOS
RESTAURANTSJEF / HOVMESTER / SERVITØR
6993467577
manousos.v@gmail.com
https://vougiou.com/cv/
  • Flerspråklig
  • Lojal og ærlig
  • Sterk og stabil
  • Utadvendt og representativ
  • Alltid smilende og positiv
  • Jeg anser utmerket service som en selvfølge
  • Mange års erfaring med kundeservice i restaurant- og utelivsbransjen
1

Manousos Vougioukalakis

RESTAURANTSJEF / HOVMESTER / SERVITØR

  • Mitt morsmål er gresk.
  • Flytende engelsk etter mange års arbeid innen reiseliv, flytende svensk etter 4 års studier ved Folkuniversitetet i Malmö under mitt 7-årige opphold i Sverige,
  • Flytende dansk og gode italienskkunnskaper etter 10 års arbeid hovedsakelig på italienske restauranter i København,
  • Full forståelse av norsk gjennom mine kunnskaper i svensk og dansk.
  • God erfaring med oversettelse og presentasjon av meny og vinkart på tysk, fransk og spansk.
  • Omfattende yrkeserfaring fra restaurant- og serveringsbransjen. Jeg har jobbet som profesjonell servitør, hovmester og restaurantsjef i Hellas, Sverige, Danmark og Østerrike med ulike menyer, fra klassisk dansk, italiensk, spansk, østerriksk til gresk.
  • Parallelt med praktisk erfaring har jeg studert gastronomi, ønologi og restaurantledelse gjennom et 6-måneders intensivkurs i Athen under veiledning av den anerkjente F&B-sjefen ARGYRIS NTAOULIARIS.
  • Jeg flyttet til Sverige i november 2005. Jeg studerte svensk ved Folkuniversitetet i Malmö i 4 år og jobbet i Malmö og København i 13 år. De siste årene har jeg bodd og arbeidet fast i Chania på Kreta. Sommeren 2023 var jeg daglig leder ved restauranten til UYCAS Union Yacht Club Attersee ved Attersee i nærheten av Salzburg, Østerrike.
LANI ROSE
LANI ROSE
VERTINNE / SERVITØR
6996121281
laniroseabad@gmail.com
https://vougiou.com/cv/lani/
  • Flerspråklig
  • Lojal og ærlig
  • Sterk og stabil
  • Utadvendt og representativ
  • Alltid smilende og positiv
  • Jeg anser utmerket service som en selvfølge
  • Solid erfaring med kundeservice i restaurantbransjen
2

Lani Rose Abad

VERTINNE / SERVITØR

  • Mitt morsmål er tagalog.
  • Flytende engelsk ettersom engelsk er et offisielt språk på Filippinene,
  • Gode greskkunnskaper ettersom jeg har bodd i Hellas siden 2014,
  • Gode svenskkunnskaper, undervist av min ektemann,
  • Flytende dansk etter 2 års utdanning ved offentlig skole i København under mitt 6-årige opphold i Danmark,
  • God forståelse av norsk gjennom mine kunnskaper i svensk og dansk.
  • Jobbet som servitørassistent: ved restaurant Kri Kri i Agia Marina (sommeren 2016), ved restaurant El Meson i København (vinteren 2019) og ved restaurant Kri Kri i Agia Marina (sommeren 2019)
  • Og som servitør: ved restaurant Kri Kri i Agia Marina (sommeren 2020), ved gourmetrestauranten 35 Mires på 5-stjerners Asterion Hotel (Louis Hotels) i Pyrgos Psilonerou (sommeren 2021), ved gourmetrestauranten Paprika på 5-stjerners Pepper Hotel (Vantarakis Group) i Kavros Apokoronou (sommeren 2022),
  • ved restauranten til Union Yacht Club Attersee i Østerrike, ved restaurant ambiente am see og restaurant Michelangelo på Höckner Plaza Hotel i Attnang-Puchheim, Østerrike (alle tre steder under samme eier) sommeren 2023,
  • ved restaurant Il Padrino i den gamle havnen i Chania sommeren 2024, og ved restaurant Palatum i Agia Marina Chania sommeren 2025 og sommeren 2026.